【三区计划】清明飘香 花样食光

清明节是一个以亲情为主题的中国传统节日,皖西地区自古就有“清明至，食蒿子粑粑”的风俗习惯，4月3日，三区计划项目社工在广庙村开展手工蒿子粑粑制作活动，让居民们感知传统，走近传统，重拾传统。

活动开始社工向居民们简单介绍了清明节前后品尝蒿子粑粑的来历，并通过让部分居民分享之前做蒿子粑粑的经历来调动现场气氛，当制作原材料摆上桌时，居民们都争先恐后的动起手来，大家将米粉、青蒿叶等放入盆中，倒入开水，搅拌均匀，并加入炒熟的咸肉揉成团子，一个个象征着美好寓意的蒿子粑粑就此诞生…整个过程大家都兴趣高涨，参加活动的居民付阿姨高兴地说：“之前都是吃现成的，这是第一次尝试自己动手做，没想到这么成功！大家聚在一起做做美食，聊聊天，很开心！”

此次清明活动，不仅传承了中华民族的传统文化，重拾了传统美食的制作手艺，也进一步增进了邻里情，营造了文明和谐的社区氛围。